Kügelgenhaus Dresden - Retaurant

Speisekarte

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Salate
    Kleiner gemischter Salat ...  6,80 €
  (Blattsalate, hausgemachter Weißkrautsalat, Paprika, Karotte, Tomate)
mit Joghurt oder Honig-Senf-Dressing2,a,g,m
   
    Großer gemischter Salat ...  13,90 €
  mit Hähnchenbruststreifen und Honig-Senf-Dressing a,m    
    Frühlingssalat ...  11,90 €
  (Feldsalat, Gurke, Radieschen, Kirschtomaten, Lauchzwiebel) mit Joghurt-Honig-Dressing 2,a,g,m    
zu allen Salaten reichen wir geröstetes Ciabatta
Suppen
    Sächsische Kartoffelsuppe ...  7,60 €
  mit Knoblauch und Brot a,g,l    
    Sächsische Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen (klein) ...  7,90 €
  und Brot 5,a,g,l    
    Sächsische Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen (groß) ...  8,90 €
  und Brot 5,a,g,l    
    Feines Erbsencremesüppchen ...  6,90 €
  mit knusprigen Baconstreifen, dazu Brot 5,a,g    
Für den kleinen Hunger
    Würzfleisch ...  8,90 €
  vom Schwein mit Champignons, dazu Baguette 2,13,a,g,l    
    knusprige Kartoffelecken ...  6,90 €
  mit hausgemachtem Tzaziki oder Kräuterquark 2,13,g    
Aus der Pfanne
    Gebratene Schweineleber ...  15,90 €
  mit Zwiebeln und Apfelspalten an Kartoffelstampf, kleine Salatbeilage a,g,l    
    Schnitzel „Wiener Art“ ...  18,40 €
  vom Schwein mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten 2,13,a,c,g    
    Steak au Four ...  18,90 €
  (Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken)
dazu Buttererbsen und Pommes Frites 2,13,a,g,l
   
    Zartes Hähnchenbrustfilet ...  17,90 €
  auf Bandnudeln mit Kirschtomaten, Kaiserschoten und Sahnesoße 2,a,g    
Deftiges
    Sächsischer Sauerbraten ...  19,90 €
  mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 2,3,a,l,o    
    Zarter Lammbraten ...  19,90 €
  mit Speckbohnen und Salzkartoffeln 4,5,l,m    
    Gulasch „Szegediner Art“ ...  18,90 €
  mit böhmischen Knödeln, kleine Salatbeilage 2,a,g,m    
    Gegrillte Schweinshaxe ...  18,90 €
  mit Sauerkraut und Kartoffelklößen 2,11,m,l    
Fisch- und vegetarische Gerichte
    Fangfrische Regenbogenforelle aus Moritzburg „Müllerin Art“ ...  17,90 €
  mit Kräuterdrillingen, kleine Salatbeilage 13,a,d,g    
    Frischer Lachs ...  18,90 €
  auf Bandnudeln mit in Olivenöl geschwenkten Kirschtomaten und Kaiserschoten, dazu hausgemachtes Pesto a,d,h,m    
    In Salbeibutter geschwenkte Spinatknödel ...  14,90 €
  mit Parmesanhobel und kleinem Salat 2,a,g    
    Spaghetti ...  11,90 €
  Nester mit Rahmpilzen a,g    
Süßspeisen
    Hausgemachte Quarkkäulchen ...  7,90 €
  mit Apfelmus und Sahne 2,a,c,g,o    
    Frisch gebackene Waffel nach Art des Hauses ...  4,90 €
  mit Puderzucker 1,2,11,a,e,g    
    Frisch gebackene Waffel nach Art des Hauses ...  6,90 €
  mit Kirschgrütze, einer Kugel Vanilleeis und Sahne 1,2,11,a,e,g    

Zusatzstoffe:


1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Schwefeldioxid
6 mit Schwärzungsmittel
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig
10 chininhaltig
11 mit Süßungsmittel
12 enthält eine Phenylalaminquelle
13 gewachst
14 mit Taurin