Speisekarte
Salate
| Gemischter Salat (klein) | ... | 7,80 € | ||
| Blattsalate, Radieschen, Salatgurke, Kirschtomaten, Paprika, Karotten mit Joghurt- oder Honig-Senf-Dressing a,g,m | ||||
| Gemischter Salat (groß) | ... | 9,90 € | ||
| Blattsalate, Radieschen, Salatgurke, Kirschtomaten, Paprika, Karotten mit Joghurt- oder Honig-Senf-Dressing a,g,m | ||||
| Großer gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen | ... | 15,90 € | ||
| und Feta mit Joghurt- oder Honig-Senf-Dressing 2,a,g,m |
Zu allen Salaten reichen wir geröstetes Ciabatta.
Suppen
| Kaltes Gurkensüppchen | ... | 7,90 € | ||
| mit Joghurt, Dill und Croutons g | ||||
| Sächsische Kartoffelsuppe (klein) | ... | 6,90 € | ||
| mit Wiener Würstchen 5,a,l | ||||
| Sächsische Kartoffelsuppe (groß) | ... | 9,90 € | ||
| mit Wiener Würstchen 5,a,l |
Wir reichen geröstetes Ciabatta zu unseren Suppen
Für den kleinen Hunger
| Würzfleisch vom Schwein | ... | 8,90 € | ||
| dazu geröstetes Ciabatta 13,a,f,g,l | ||||
| Hausgemachte Nudeltaschen | ... | 13,90 € | ||
| gefüllt mit Frischkäse und Spinat, geschwenkt in Salbeibutter, Parmesana,c,g,l | ||||
| Geräuchertes Forellenfilet an Kartoffel Puffern | ... | 14,90 € | ||
| verfeinert mit Meerrettich Dip a,d,g |
Aus der Pfanne
| Gebratene Schweineleber | ... | 17,90 € | ||
| mit Zwiebeln und Apfelspalten an Kartoffelstampf, kleine Salatbeilage a,g,l | ||||
| Schnitzel „Wiener Art“ | ... | 19,90 € | ||
| vom Schwein mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten 13,a,c,g | ||||
| Gefülltes Schweinenackensteak nach Rostbrätl´Art | ... | 21,90 € | ||
| Kartoffelsalat 13,g | ||||
| Steak au Four | ... | 21,90 € | ||
| mit Buttererbsen und Pommes Frites 1,3,a,f,g | ||||
| Zartes Hähnchenbrustfilet | ... | 18,90 € | ||
| in cremiger Frischkäse - Parmesan Sauce, Bandnudelna,c,g | ||||
| Top Blade Steak vom Amerikanischen Weiderind (Steak vom Schaufelstück) | ... | 29,90 € | ||
| an Backkartoffel mit Quark g |
Deftiges
| Sächsischer Sauerbraten | ... | 22,90 € | ||
| mit selbstgemachten Rotkraut und hausgemachten Kartoffelklößen a,c,g,l,o | ||||
| Rindergulasch | ... | 22,90 € | ||
| mit selbstgemachten Rotkraut, dazu Semmelknödel nach Art des Hauses a,c,g,l,o | ||||
| Bauernsülze | ... | 18,90 € | ||
| mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensoße, Salatbeilage 5,g,m | ||||
| Krustenbraten vom Schwein (Schäufele) | ... | 21,90 € | ||
| mit Schwarzbiersoße, Sauerkraut und Salzkartoffeln l,m | ||||
| Bratenbrot | ... | 19,90 € | ||
| kalt oder warm mit hausgemachtem Knrautsalat, Meerrettich und saurer Gurke a,d,g,l,m,o |
Fisch und Vegetarisches
| Fangfrische Moritzburger Regenbogenforelle „Müllerin Art“ | ... | 21,90 € | ||
| mit Kräuterdrillingen und kleine Salatbeilage 13,a,d,g | ||||
| Kräutermatjesfilet | ... | 17,90 € | ||
| mit Hausfrauensauce, Petersilienkartoffeln und kleiner Salatbeilage d | ||||
| In Salbeibutter geschwenkte Spinatknödel | ... | 17,90 € | ||
| mit Parmesan und Gemüsebett a,c,g |
Süßspeisen
| Hausgemachte Sächsische Quarkkäulchen | ... | 7,90 € | ||
| mit Apfelmus und Sahne a,c,g,o | ||||
| Joghurt Limetten Mousse | ... | 7,90 € |
Zusatzstoffe:
1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Schwefeldioxid
6 mit Schwärzungsmittel
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig
10 chininhaltig
11 mit Süßungsmittel
12 enthält eine Phenylalaminquelle
13 gewachst
14 mit Taurin