Speisekarte
Spargelzeit
| Spargelcremesuppe | ... | 9,90 € | ||
| mit geröstetem Ciabattabrot a,g | ||||
| Frischer Spargel umhüllt mit Schwarzwälder Schinken | ... | 16,90 € | ||
| gebraten und hausgemachte Sauce Hollandaise c,m,o | ||||
| Frischer Spargel mit Salzkartoffeln | ... | 15,90 € | ||
| und hausgemachter Sauce Hollandaise c,m | ||||
| Schnitzel ,,Wiener Art | ... | 28,90 € | ||
| mit Salzkartoffeln, frischem Spargel und hausgemachter Sauce Hollandaise a,c,m |
Jetzt fängt das schöne Frühjahr an...
| Bärlauchsüppchen | ... | 12,90 € | ||
| mit Garnelen Spieß und Ciabattabrot a,g,r | ||||
| Bärlauchknödel | ... | 17,90 € | ||
| auf Parmesansauce a,c,g | ||||
| Zartes Hähnchenbrustfilet | ... | 19,90 € | ||
| in cremiger Frischkäse-Parmesan Sauce mit Bandnudeln a,c,g | ||||
| Gebratenes Lachsfilet | ... | 22,90 € | ||
| in Dijon Senf Marinade mit buntem Gemüse und Kurkuma Reis d,h,m | ||||
| Lammkotelett | ... | 29,90 € | ||
| mit Petersilien Kartoffeln und Bohnenbündchen c,m,o | ||||
| In Buttermilch eingelegte Kaninchenkeule | ... | 24,90 € | ||
| mit Rotwein Soße, Honig-Möhrchen und Kartoffelstampf g | ||||
| Szegediner Gulasch | ... | 19,90 € | ||
| vom Schwein mit handgemachten Semmelknödel a,c,g,l | ||||
| Eierlikör Tiramisu | ... | 7,90 € | ||
| c,g |
Salate
| Gemischter Salat (klein) | ... | 7,80 € | ||
| Blattsalate, Radieschen, Salatgurke, Kirschtomaten, Paprika, Karotten | ||||
| Gemischter Salat (groß) | ... | 9,90 € | ||
| Blattsalate, Radieschen, Salatgurke, Kirschtomaten, Paprika, Karotten | ||||
| Großer gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen | ... | 15,90 € |
Zu allen Salaten reichen wir geröstetes Ciabatta
und wahlweise Joghurt oder Honig-Senf-Dressing a,g,m
Für den kleinen Hunger & Suppen
| Würzfleisch vom Schwein | ... | 8,90 € | ||
| fein abgeschmeckt und gratiniert, serviert mit geröstetem Ciabatta 13,a,g,l | ||||
| Hausgemachte Nudeltaschen | ... | 13,90 € | ||
| mit cremiger Frischkäse-Spinat-Füllung, geschwenkt in Salbei Butter und bestreut mit Parmesana,c,g | ||||
| Hausgebeizter Lachs an Kartoffelpuffern | ... | 15,90 € | ||
| mit einem Honig-Senf-Dill Dip a,m | ||||
| Sächsische Kartoffelsuppe (klein) | ... | 6,90 € | ||
| serviert mit Wiener Würstchen, dazu geröstetes Ciabatta | ||||
| Sächsische Kartoffelsuppe (groß) | ... | 9,90 € | ||
| serviert mit Wiener Würstchen, dazu geröstetes Ciabatta |
Wir reichen geröstetes Ciabatta zu unseren Suppen
Aus der Pfanne & Deftiges
| Schweineleber | ... | 17,90 € | ||
| zart gebraten mit Zwiebeln und Apfelringen an cremigen Kartoffelstampf und knackigem Beilagensalat a,g,l | ||||
| Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein | ... | 19,90 € | ||
| knusprig gebraten dazu Kartoffelkroketten und cremige Rahmchampignons13,a,c,g | ||||
| Sächsischer Sauerbraten | ... | 24,90 € | ||
| serviert mit handgemachten Kartoffelklößen und hausgemachten Rotkraut a,c,g,l,o |
Fisch und Vegetarisches
| Moritzburger Forelle „Müllerin Art“ | ... | 21,90 € | ||
| serviert mit Kräuterdrillingen und knackigem Beilagensalat 13,a,d,g |
Süßspeisen
| Hausgemachte Sächsische Quarkkäulchen | ... | 7,90 € | ||
| mit Apfelmus und einer Portion Sahne a,c,g,o |
Zusatzstoffe:
1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Schwefeldioxid
6 mit Schwärzungsmittel
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig
10 chininhaltig
11 mit Süßungsmittel
12 enthält eine Phenylalaminquelle
13 gewachst
14 mit Taurin