Speisekarte
Weihnachts-Spezialitäten
| Flädlesuppe | ... | 6,90 € | ||
| dazu Baguette | ||||
| Gänsekeule | ... | 26,90 € | ||
| mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen | ||||
| Zimt – Panna Cotta | ... | 8,60 € | ||
| mit selbstgemachtem Bratapfelmus und Sahnehäubchen |
Salate / Suppen
| Kleiner gemischter Salat | ... | 6,80 € | ||
| (Blattsalate, hausgemachter Weißkrautsalat, Paprika, Gurke, Karotte, Tomate) mit Joghurtdressing oder Honig-Senf-Dressing, dazu Ciabatta 2,3,8,a,g,m |
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| Großer gemischter Salat | ... | 13,60 € | ||
| mit Hähnchenbruststreifen und Honig-Senf-Dressing, dazu geröstetes Ciabatta 2,3,8,a,e,h,m | ||||
| Fruchtig – nussig | ... | 12,90 € | ||
| Feldsalat und Ruccola mit Fetakäse, Granatapfelkernen und Walnüssen, dazu geröstetes Ciabatta 2,3,8,a,h,m | ||||
| Sächsische Kartoffelsuppe | ... | 7,60 € | ||
| mit Knoblauch und Brot 2,a,g,l | ||||
| Sächsische Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen (klein) | ... | 7,90 € | ||
| und Brot 2,7,a,g,l | ||||
| Sächsische Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen (groß) | ... | 8,90 € | ||
| und Brot 2,7,a,g,l | ||||
| Hausgemachte Soljanka | ... | 7,90 € | ||
| mit Créme Fraîche, dazu Baguette 1,2,3,8,11,a,g,m |
Für den kleinen Hunger
| Würzfleisch | ... | 8,90 € | ||
| vom Schwein mit Champignons, dazu Baguette 2,8,a,f,g,l | ||||
| Hausgemachte Speckknödel | ... | 9,20 € | ||
| mit Waldpilzrahm und Salatbeilage 1,8,a,c,g |
Aus der Pfanne
| Gebratene Schweineleber | ... | 15,90 € | ||
| mit Zwiebeln und Apfelspalten an Kartoffelstampf, kleine Salatbeilage 8,a,g,l | ||||
| Schnitzel | ... | 17,90 € | ||
| vom Schwein mit Rahmenchampignons und Kartoffelkroketten 8,a,c,g,m | ||||
| Steak au Four | ... | 17,40 € | ||
| (Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken) mit Buttererbsen und Pommes Frites 2,3,8,a,f,g,l |
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| Zartes Hähnchenbrustfilet | ... | 16,80 € | ||
| auf Bandnudeln mit Kirschtomaten, Kaiserschoten und Sahnesoße 8 |
Deftiges
| Sächsischer Sauerbraten | ... | 18,10 € | ||
| mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl 2,3,8,a,c,o | ||||
| Wildgulasch | ... | 17,90 € | ||
| mit böhmischen Knödeln und Mandel - Rosenkohl 2,3,8,a,c,m |
Fisch- und vegetarische Gerichte
| Moritzburger Regenbogenforelle | ... | 17,90 € | ||
| "Müllerin Art" mit Kräuterdrillingen, Salatbeilage 8,a,d,g | ||||
| Lachs | ... | 18,90 € | ||
| auf Bandnudeln mit Kirschtomaten, Kaiserschoten und Sahnesoße 8,13,a,d | ||||
| Vegetarischer Gnocchi - Auflauf | ... | 14,90 € | ||
| überbacken mit Mozzarella und Parmesan 8,a,g |
Süßspeisen
| Panna Cotta | ... | 8,60 € | ||
| auf Mango Ragout mit Schlagsahne 8,g,o | ||||
| Hausgemachte Quarkkäulchen | ... | 7,90 € | ||
| mit Apfelmus und Sahne 2,3,8,a,c,g | ||||
| Gebackene Banane | ... | 7,30 € | ||
| eine Kugel Vanilleeis, überzogen mit feiner Karamellsoße und Sahnehäubchen 8,a,c,g |
Zusatzstoffe:
1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Schwefeldioxid
6 mit Schwärzungsmittel
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig
10 chininhaltig
11 mit Süßungsmittel
12 enthält eine Phenylalaminquelle
13 gewachst
14 mit Taurin