Speisekarte
Salate
| Gemischter Salat (klein) | ... | 7,80 € | ||
| (Blattsalate, Radieschen, Salatgurke, Kirschtomaten, Paprika, Karotten) mit Joghurt- oder Honig-Senf-Dressing a,g,m | ||||
| Gemischter Salat (groß) | ... | 9,90 € | ||
| (Blattsalate, Radieschen, Salatgurke, Kirschtomaten, Paprika, Karotten) mit Joghurt- oder Honig-Senf-Dressing a,g,m |
Zu allen Salaten reichen wir geröstetes Ciabatta.
Suppen
| Hausgemachte Soljanka mit Créme Frâiche | ... | 8,20 € | ||
| 13,g | ||||
| Sächsische Kartoffelsuppe (klein) | ... | 6,90 € | ||
| mit Wiener Würstchen 5,a,l | ||||
| Sächsische Kartoffelsuppe (groß) | ... | 9,90 € | ||
| mit Wiener Würstchen 5,a,l |
Wir reichen geröstetes Ciabatta zu unseren Suppen
Für den kleinen Hunger
| Würzfleisch vom Schwein | ... | 8,90 € | ||
| dazu geröstetes Ciabatta 13,a,f,g,l | ||||
| Hausgemachte Nudeltaschen | ... | 13,90 € | ||
| gefüllt mit Frischkäse und Spinat, geschwenkt in Salbeibutter, Parmesana,c,g,l | ||||
| Geräuchertes Forellenfilet an Kartoffel Puffern | ... | 14,90 € | ||
| verfeinert mit Meerrettich Dip a,d,g |
Aus der Pfanne
| Gebratene Schweineleber | ... | 17,90 € | ||
| mit Zwiebeln und Apfelspalten an Kartoffelstampf, kleine Salatbeilage a,g,l | ||||
| Schnitzel „Wiener Art“ | ... | 19,90 € | ||
| vom Schwein mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten 13,a,c,g | ||||
| Hähnchenbrustfilet | ... | 18,90 € | ||
| in cremiger Frischkäse - Parmesan Sauce, Bandnudelna,c,g | ||||
| Top Blade Steak vom Amerikanischen Weiderind (Steak vom Schaufelstück) | ... | 29,90 € | ||
| an Backkartoffel mit Quark g |
Deftiges
| Sächsischer Sauerbraten | ... | 22,90 € | ||
| mit selbstgemachten Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen a,c,g,l,o | ||||
| Rindergulasch | ... | 21,90 € | ||
| mit selbstgemachten Rotkraut, dazu Semmelknödel nach Art des Hauses a,c,g,l,o | ||||
| Krustenbraten vom Schwein (Schäufele) | ... | 21,90 € | ||
| mit Schwarzbiersoße, Sauerkraut und Salzkartoffeln l,m | ||||
| Rinderroulade | ... | 22,90 € | ||
| mit selbstgemachtem Rotkraut und Petersilien Kartoffeln m,o | ||||
| Eisbein | ... | 19,90 € | ||
| mit Sauerkraut und Salzkartoffeln l,m |
Fisch und Vegetarisches
| Fangfrische Regenbogenforelle aus Moritzburg „Müllerin Art“ | ... | 21,90 € | ||
| mit Kräuterdrillingen, kleine Salatbeilage 13,a,d,g | ||||
| Gebratenes Dorschfilet | ... | 21,90 € | ||
| auf Tomatenreis d | ||||
| In Salbeibutter geschwenkte Spinatknödel | ... | 17,90 € | ||
| auf Gemüsebett a,c,g | ||||
| Gebackene Mozzarella-Blumenkohl-Steaks | ... | 17,90 € | ||
| mit Pfeffer-Rahm-Sauce g |
Süßspeisen
| Hausgemachte Quarkkäulchen | ... | 7,90 € | ||
| mit Apfelmus und Sahne a,c,g,o | ||||
| Gebackene Waffel | ... | 7,90 € | ||
| mit Roter Grütze und einer Kugel Vanilleeis a,c,g |
Zusatzstoffe:
1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Schwefeldioxid
6 mit Schwärzungsmittel
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig
10 chininhaltig
11 mit Süßungsmittel
12 enthält eine Phenylalaminquelle
13 gewachst
14 mit Taurin